Forum Networking Juin 2009

» Thème
Le professionnel face aux défis. 
» Orateur (s) principal (ux)
Pour traiter du thème du Forum de 2009, les invités d’EspaceJappo étaient Hapsatou Sy, Rougui Dia et Coumba Aïdara.
Hapsatou Sy
Fondatrice et directrice de l’institut de beauté métisse ETHNICIA
Elle est aujourd’hui à la tête d’un business florissant dans le secteur des soins de beauté. Mais l’ambition de la jeune Peule n’est pas rassasiée ! Ce qui frappe chez Hapsatou Sy, c’est sa détermination mêlée de candeur. Pour elle, apparemment, rien n’est impossible. Chef d’entreprise à seulement 26 ans ? Pas de problème.  Ethnicia, le centre de beauté multiethnique qu’elle a ouvert à Paris en juillet 2005, a déjà dépassé la barre des 3 500 clients. Quant au chiffre d’affaires, il a littéralement explosé : plus 400 %. Cerise sur le gâteau, de grands noms français de la coiffure l’ont approchée en vue d’éventuels partenariats qu’elle s’est offert le luxe de refuser. C’est que cette jeune Peule a toujours su ce qu’elle voulait : être seule patronne à bord. 

 

Rougui Dia
Premier chef noir d’un grand restaurant parisien, PETROSSIAN
Elle a fait l’évènement de la gastronomie parisienne de ce début d’année en prenant la tête des cuisines de la célèbre maison Petrossian. D’origine sénégalaise, cette jeune femme de 29 ans possède assez de personnalité et de talent pour qu’Armen Petrossian lui confie le poste de chef. La maison souhaitait renouveler le registre culinaire de son restaurant, Rougui en a donc signé la nouvelle carte. Les classiques sont toujours au menu, aux côtés des plats métissés et inspirés de Rougui Dia, une chef ouverte sur le monde Source l’internaute. 

 

Coumba Aidara
Conseillère du Ministre au Quai d’Orsay, ancienne maire adjointe d’Evreux
 

 

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